Vår mysiga krog har mer brasiliansk känsla än något annat ställe i stan. Har man lite fantasi kanske man kan uppleva strandpromenaden utanför som ett svenskt Copacabana!

                                                                                                

Mitt namn är Silvania, född och uppvuxen i Brasilien. Jag har drivit ”Boteco daSilvania” (SilvaniaŽs Bodega) sedan 2008.
Sedan vi i oktober 2009 erhöll fullständiga rättigheter, erbjuder vi både lunch och middag. Vi lagar alltid maten, även lunchen, med färska råvaror. Vi erbjuder även catering allt från enkla smörgåsar, smörgåstårtor till hela bufféer både svenskt och brasilianskt.
Vår mat, alltid hemlagat, och med kärlek, är till lunch gärna svensk husmanskost som ofta smakar exotiskt gott, olika sallader med valfria tillbehör samt vår specialitet “Silvanias lasagne” som smakar himmelskt. Kvällsmenyn onsdag-fredag erbjuder en rad ”Salgados” (brasilianska tapas) förutom 3-4 varma rätter. Slutligen har vi den bästa ”Caipirinha” utanför Brasilien, drinken som får dig att i tanken uppleva Brasilien, värmen, samban och fotbollen. Självklart är "husets vin" brasilianskt "Aurora" samt att vi serverar brasilianskt öl, "Skol". Naturligtvis kan du också njuta av den älskade drycken "Guarana"
Vår mysiga kvarterskrog har mer brasiliansk känsla än något annat ställe i stan. Väggarna är smyckade med allsköns prylar från Brasilien. Och med lite fantasi kanske man kan uppleva strandpromenaden utanför (Karlbergskanalaen) som ett svenskt ”Copacabana”
Restaurangen ligger vid Karlbergskanalen mitt emot Karlbergs Slott med 56:ans hållplats utanför. Du kan även ta tunnelbanan till Fridhemsplan eller Stadshagen med en liten skön promenad.

 

HUSETS DRINK

CAIPIRINHA

 

 

 

 

 

 

          

 

 

 

 

 

 




 

 

                                                                         

 

 

                                                                                               

 

 

 

 

www.botecodasilvania.se

"Caipirinha" är en klassisk brasiliansk        drink som görs på "Cachaca",sockerrörs-

brännvin, eller som brasilianarna föredrar   att kalla spriten; "Pinga". Den framställs   av färskpressad saft från sockerrör.        

"Cachaca" är ursprungsbetecknad från       Brasilien. "Caipirinha" kommer från        ordet "caipiro" som betyder bonde eller lantbo, varför drinken på svenska kanske  kan översättas till "Bonddryck". Orsaken till namnet är förmodligen att "Cachaca"   och "Caipirinha" var något som bara        dracks av den fattigare befolkningen.       

 Idag   är "Caipirinha" eller                     "Caipifruta" (gjord på passionsfrukt,        ananas, jordgubbar etc.) en drink som      avnjutes av de flesta samhälls-klasser och inte minst turister, även om det fortsätter att vara en dominerande dryck bland den fattigare befolkningen.                           

En himmelskt god och fräsch drink som du kan njuta av hos oss och drömma dig bort till BRASILIEN!

Klicka här för att höra Brasilens sjävständighetshymn!


 på svenska